Guanajuato se ha consolidado como un gran productor de vino y va tomando fuerza en este rubro, avanzando por el camino adecuado en la mejora de la calidad, la adaptación de variedades a la demanda del mercado y la modernización tecnológica.
Así lo destacó el Secretario de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), Ramón Alfaro Gómez, al
presidir, en representación del Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, la clausura de la
primera Asamblea General de Uva y Vino de Guanajuato A.C.; a quienes les deseo el mayor de los
éxitos en todas sus actividades y que tengan como resultado la consolidación de la industria
vitivinícola, “que esto nos ayude a llevar bienestar a todas las casas y a nuestras familias
guanajuatenses”, dijo.
Así mismo, inauguró los trabajos del 1er. Congreso Vitivinícola de Guanajuato, “Don Juan
Manchón Arca; Regresando a nuestras raíces”, en donde se contará con ponentes nacionales e
internacionales, originarios de los países de Argentina, España y Chile.
La Asociación Uva y Vino de Guanajuato, fundada el 5 de marzo del 2014 agrupa más de 32
proyectos situados en los municipios de Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, Comonfort, San
Felipe, San Diego de la Unión, San Francisco del Rincón, León, Guanajuato capital y San Luis de la
Paz.
Tiene como objetivo apoyar el desarrollo del cultivo de la vid, la industrialización de la uva, el
comercio de los productos que de ella se obtenga, su promoción y difusión; así como cumplir
como un organismo de consulta que represente los intereses generales que tengan que ver con los
productores de uva y vino de Guanajuato.
Por su parte, Elías Torres Barrera, Presidente del Consejo Directivo, destacó que “Guanajuato se
ha posicionado como productor de vino, siendo ya el 4to. a nivel nacional con más de 500
hectáreas plantadas al día de hoy, más de 100 etiquetas y más de 150 medallas obtenidas en los
principales concursos internacionales del sector”.
Con estas acciones el Gobierno del Estado busca seguir coordinando esfuerzos que permitan
impulsar la industria del vino, el desarrollo del enoturismo, su producción y comercialización; así
como complementar la oferta turística y de negocios del Estado, fortaleciendo el empleo y el
desarrollo regional.
