En el Centro de Desarrollo Comunitario, se impartió el taller de Elaboración de Rosca de Reyes, dirigido a niñas y niños, en el que participaron un total de 15 pequeños, quienes aprendieron las técnicas de incorporar los ingredientes, amasar, preparar la pasta de concha, la temperatura idónea del horno y el
tiempo que debe mantenerse en cocción para al final, disfrutar de la deliciosa Rosca de
Reyes.
El maestro que impartió este taller es el conocido panadero artesanal originario de la
Comunidad de San Isidro, Jorge Vargas Ríos, quien compartió con los niños asistentes las
mejores técnicas de amasar y de hornear la masa para este simbólico pan, según el tipo de
horno; momentos de emoción vivieron los pequeños al descubrir a quién le tocó el
muñequito del niño Jesús al degustar la Rosca de Reyes.
