Abasolo, Gto. 22 de abril de 2024.- Nuevamente en la Zona Arqueológica de Peralta, se
vivió la experiencia de la Feria de la Cocina Tradicional, una auténtica fiesta de sabores,
olores, colores, texturas y sobre todo, tradición, con una gran variedad de platillos
elaborados de manera tradicional, por cocineras que han rescatado las recetas que han
venido de generación en generación haciendo las delicias de nuestra gente.
Ingredientes nativos de la región del Bajío guanajuatense, combinados con la máxima
higiene, la calidad y el talento de las Cocineras Tradicionales, provocaron una experiencia
única para el turista, quien, en su visita a la Zona Arqueológica de Peralta, conoció los
aspectos fundamentales acerca de la forma de vivir de nuestros ancestros, así como su
gastronomía típica.
Además de la cocina tradicional, en esta décima edición, se contó con la participación de
artesanos abasolenses, ofreciendo sus productos totalmente hechos a mano, también, el
público disfrutó de la actuación del Grupo de Danza Yolotmaseuani de Abasolo, el Grupo
de Danza Apache Espíritu de Lobos de Mineral de Pozos y el grupo de música versátil
Linares All Star; el público tuvo la oportunidad de interactuar en actividades ecológicas,
como aprender el proceso de germinación de los árboles nativos, el cuidado del agua, los
factores que afectan la vida de las abejas, el proyecto de la Zona de recarga Brinco del
Diablo y un cuento de los recuerdos de mi abuela.
